Ένα νέο κεφάλαιο άνοιξε στην ζωή του ο Γιώργος Μανίκας που
αποφάσισε να ανοίξει την πρώτη του επιχείρηση στην Ελλάδα, ένα κατάστημα
frozen yogurt στην περιοχή της Καλλιθέας.«Πρόκειται για μια επιχείρηση που είχα στο μυαλό μου εδώ και έξι
μήνες. Αυτό στο οποίο διαφέρει είναι ότι περιλαμβάνει και προϊόντα χωρίς
λιπαρά και ζάχαρη για αθλητές, διαβητικούς ή απλά για όσους προσέχουν
ιδιαίτερα τη διατροφή τους».Αυτή είναι η 2η επιχείρηση του Μανίκα μετά το πάρκο με φωτοβολταϊκά
που διατηρεί στην Αντίκυρα.